Per il forno normale: scaldare bene il forno, circa 250 °C, cospargere di sale ed aromi i Galletti, anche all'interno.

Appoggiare i Galletti su una teglia ed infornare. Verso fine cottura, cioè dopo 45-50 minuti, spruzzare un po' di limone.

Per il forno ad aria: scaldare bene il forno, circa 250 °C, aprire a metà i Galletti, oppure usare i Galletti Grill, già aperti, e cospargerli su entrambi i lati di sale e aromi.

Metterli nel forno su una griglia a metà altezza. Posare sul fondo la leccarda (oppure una teglia) con un poco d'acqua per raccogliere i grassi che colano. A fine cottura una spruzzata di limone.

Un piatto croccante, gustoso e molto leggero.

RicordateVi che i tempi di cottura dipendono molto dalla "potenza" del Vostro forno.